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黄鳝怎么做好吃鳝鱼杏鲍菇的做法

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来源: 作者: 2019-06-09 03:08:49

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怎么做鳝鱼杏鲍菇好吃。它的做法有哪些,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

鳝鱼杏鲍菇

食材明细

黄鳝400g

杏鲍菇200g 大蒜 适量

葱姜 适量 干辣椒 适量

生抽 适量 蚝油 适量

老抽 适量 盐和鸡精 适量

做法

1、黄鳝处理好切段,加少许料酒胡椒粉和生抽腌制。

2、杏鲍菇切段即可。

3、热锅凉油爆香料头,大蒜要多些。

4、倒入腌好的黄鳝爆炒。

5、烹入料酒后,加入生抽,蚝油个一大勺,老抽少许上色即可。

6、加入适量开水。

7、大火烧开后下入杏鲍菇,小火烧分钟即可

8、大火收汁出锅

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